Beefway, abattoir de Bruce

Toute la viande vendue au Beefway est achetée à des agriculteurs locaux qui, comme nous, sont fiers de fournir à la région des produits locaux de haute qualité. Toute notre viande de bœuf est vieillie à sec pendant au moins 21 jours, ce qui permet d'obtenir des morceaux de bœuf tendres de la plus haute qualité. Comme nous sommes une boucherie de bout en bout, tous les morceaux sont disponibles et découpés selon vos spécifications. Le porc et l'agneau sont découpés à partir d'animaux du marché du comté de Bruce produits localement. Tous nos poulets entiers sont achetés auprès d'agriculteurs locaux et sont inspectés par la province. Tous les autres poulets sont achetés auprès d'une coopérative avicole locale située à Harriston.