Communiqué de presse : Un nouveau financement élargit le tableau de bord de l'espace de transformation pour les agriculteurs et les abattoirs

AgSights et Meat & Poultry Ontario (MPO) lancent l'extension d'un tableau de bord numérique qui met en relation les agriculteurs à la recherche d'un espace de transformation avec les abattoirs qui ont une disponibilité immédiate ou qui acceptent des réservations futures.

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Vue d'ensemble

Les améliorations techniques apportées à ProcessorLinks, lancé l'année dernière par AgSights et Meat & Poultry Ontario (MPO), visent à accroître les fonctionnalités de l'outil en ligne et à le rendre plus convivial pour les agriculteurs et les abattoirs qui utilisent le système.

L'équipe de projet élaborera également un plan d'affaires et de durabilité pour la plateforme afin de démontrer comment elle répondra aux besoins à long terme du secteur de la production de viande de l'Ontario.

"La Semaine de l'alimentation locale est une excellente occasion de reconnaître comment des outils en ligne comme le tableau de bord AgSights améliorent l'efficacité de notre secteur de la transformation de la viande. Les liens avec les transformateurs renforceront la chaîne d'approvisionnement et assureront un retour sur investissement sur lequel la province peut compter", a déclaré Lisa Thompson, ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales. "En veillant à ce que nos agriculteurs aient un accès plus rapide et plus facile à l'espace de transformation dans toute la province, nous augmentons l'efficacité, la capacité et la rentabilité du secteur de la viande de l'Ontario.

"Nous apprécions le soutien du gouvernement provincial pour aider l'industrie à trouver des solutions qui réduiront le stress et la pression pour les abattoirs et les agriculteurs", a déclaré Franco Naccarato, directeur exécutif de Meat & Poultry Ontario. "À long terme, des outils tels que Processor Links, qui peuvent améliorer l'efficacité et la logistique de la gestion de la capacité de transformation, joueront un rôle clé dans le maintien et l'expansion de notre capacité à fournir des aliments sûrs et produits localement en Ontario."

Dans sa forme actuelle, ProcessorLinks offre aux utilisateurs un résumé des délais de réservation actuels dans les abattoirs participants, les coordonnées des établissements titulaires d'une licence provinciale et les espèces qu'ils sont en mesure de traiter, ainsi que les entreprises qui ont la capacité d'accepter des réservations de dernière minute. En fin de compte, un système de réservation automatisé réduira la charge de travail logistique des abattoirs, simplifiera l'affectation des ressources d'inspection et permettra aux agriculteurs de trouver et de prendre plus facilement des rendez-vous.

"Nous sommes ravis de passer à l'étape suivante du développement du tableau de bord et nous sommes impatients de collaborer avec l'industrie pour élaborer une vision à long terme de Processor Links", a déclaré Betty-Jo Almond, directrice générale d'AgSights, responsable du projet. "Il s'agit d'un projet qui profitera à l'ensemble du secteur de la transformation du bétail et de la viande, et le soutien du gouvernement est essentiel pour nous aider à trouver des solutions durables aux problèmes de main-d'œuvre auxquels nous sommes confrontés."

La transformation de la viande est depuis longtemps confrontée à des pénuries de main-d'œuvre et la pandémie de COVID-19 a non seulement intensifié les pénuries de travailleurs, mais a également contribué à accroître la demande de transformation à façon, car de plus en plus de personnes ont commencé à acheter de la viande directement auprès des producteurs ou à élever leurs propres troupeaux de basse-cour ou du petit bétail.

A propos de mpo :

Viande et volaille Ontario (MPO) est la voix représentative de l'industrie de la viande de l'Ontario. Ses membres sont des entreprises indépendantes fières de servir les communautés dans lesquelles elles vivent et travaillent. L'association comprend des transformateurs, des grossistes et des détaillants de viande et de volaille, des fournisseurs de l'industrie et des organisations à but non lucratif qui soutiennent les objectifs de MPO. Le secteur ontarien de la viande et de la volaille emploie 25 % de l'industrie ontarienne de transformation des aliments et des boissons - le plus grand employeur manufacturier de l'Ontario - et génère 11,2 milliards de dollars sur les 45 milliards de dollars de recettes de l'industrie de transformation des aliments et des boissons de la province.

À propos d'Agsights :

AgSights est une coopérative à but non lucratif créée en 1993 sous le nom de Beef Improvement Ontario. L'organisation se consacre à faciliter la saisie des données tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire en utilisant des techniques innovantes et en ajoutant de la valeur grâce aux liens et à l'analyse. La collecte de données permet de réaliser des évaluations génétiques, la valeur phare qu'AgSights apporte à la production animale, en informant les décisions de sélection qui déterminent la qualité de la viande.